Comment choisir la meilleure mijoteuse électrique ?

 

La mijoteuse électrique est devenue un appareil du cuisine essentielle pour bien cuisiner facilement. Cette dernière a pour but de faire une cuisson lente et à basse de température de vos denrées alimentaires pour qu’ils puissent bien mijoter. Afin de choisir la meilleure mijoteuse électrique, il faut s’attacher à prendre en considération plusieurs éléments importants comme nous allons le voir. Le principal avantage de cet ustensile de cuisine est que vous n’avez pas besoin d’utiliser votre plaque de cuisson ce qui vous permet de faire autre chose dessus. De plus, cette mijoteuse électrique est d’une grande facilité et simplicité d’utilisation afin de vous permettre de faire mijoter des bons petits plats comme une ratatouille, un poulet basquaise, un bœuf bourguignon ou autres. Avant d’acheter dans une mijoteuse électrique, je vous propose de découvrir les critères de sélection qui me semble être les plus importants pour choisir la meilleure mijoteuse électrique.

Les critères importants pour choisir la meilleure mijoteuse électrique
Tout d’abord, une mijoteuse électrique compte plusieurs éléments comme la cuve où vous mettez vos aliments, un couvercle et un élément électrique qui chauffe afin que vous puissiez faire mijoter vos bons petits plats.
 

La puissance d’une mijoteuse électrique

La puissance électrique d’un appareil est essentielle et ce dernier s’exprime en watt. Pour une mijoteuse électrique, il faut que la puissance soit au moins de 200 Watts. Ensuite certaines mijoteuses électriques ont une puissance qui est largement supérieure et qui peut dépasser les 1 000 watts. Bien entendu plus cette dernière est élevée et plus sera va avoir une incidence sur son prix mais d’un autre côté, elle sera plus performante.

La contenance de la cuve d’une mijoteuse électrique

La contenance ou le volume de la cuve est important mais dépend surtout de votre utilisation de la mijoteuse électrique. En effet si vous cuisinez le plus souvent pour deux personnes vous n’aurez pas les mêmes besoins qu’une famille de 4 personnes voir plus ou si vous invitez souvent des amis à la maison.

Il est possible d’acheter une mijoteuse électrique avec une contenance de moins de 2,5 litres et jusqu’à 6 litres voir même plus pour certains appareils. Cependant ne prenez pas un modèle avec une contenance trop petite car vous risqueriez d’être déçu et vous finiriez par ne plus vous en servir.

Les matériaux de fabrication d’une mijoteuse électrique

Tout d’abord un élément très important pour une mijoteuse électrique c’est le couvercle. Il est conseillé d’acheter un modèle qui dispose d’un couvercle en verre pour surveiller vos préparations culinaires plus facilement.

Ensuite pour la cuve il peut y avoir divers matériaux de fabrication qui ont tous des avantages et des inconvénients.

• Mijoteuse électrique en inox : l’inox a comme avantage d’être solide, ayant une grande longévité et c’est simple à entretenir. De plus l’inox est un excellent conducteur de chaleur. Le seul inconvénient majeur est qu’une mijoteuse électrique en inox coûte relativement chère mais d’une autre côté elle sera très vite amortie.
• Mijoteuse électrique en grès émaillé ou en céramique : l’un ou l’autre vous offrent une excellente cuisson car ce sont de très bons conducteurs de chaleur. Pour l’entretien c’est aussi très simple car ils supportent le lavage au le lave vaisselle. De plus ce sont des matériaux d’une grande robustesse.
• Mijoteuse électrique en aluminium : je ne conseille pas ce type de mijoteuse pour la simple et bonne raison que très souvent elle ne va pas durer longtemps. De plus ce type d’aluminium n’est pas toujours très bon pour votre santé. D’ailleurs on en retrouve souvent dans une mijoteuse électrique pas chère.

Les fonctions et le design d’un mijoteur électrique

Une mijoteuse électrique peut avoir diverses fonctions qui vont faire varier son prix. Certaines d’entre elles sont très utiles mais une fois de plus cela dépend de votre utilisation de cet appareil de cuisine.

Cependant avoir un modèle qui dispose d’une alarme avec une minuterie est très pratique car vous n’avez pas besoin de surveiller. De plus vous trouverez des mijoteuses électriques avec un système de programmation ce qui est très intéressant si vous voulez que votre repas soit prêt à une heure précise.

Toujours dans la même idée, certaines mijoteuses électriques ont un arrêt automatique ce qui peut éviter quelques désagréments. La fonction pour maintenir au chaud votre plat est pratique et vous évite de devoir réchauffer ce dernier. Ce type de mijoteuse électrique est dans la plupart des cas équipé d’un témoin lumineux ou mieux encore d’un petit écran LCD.

Afin de pouvoir nettoyer facilement votre mijoteuse électrique, il faut privilégier la cuve amovible. De plus une cuve amovible permet son utilisation sur la plaque de cuisson pour réchauffer par exemple.

Autre fonctionnalité intéressante est de pouvoir régler la température de cuisson selon le plat que vous préparez.

Au niveau du design, une mijoteuse électrique peut avoir diverses formes et couleurs donc cela reste une histoire de préférence. Cependant pensez tout de même à bien vérifier les dimensions de l’appareil pour que vous puissiez le ranger facilement.

Conclusion
Une mijoteuse électrique est un appareil de cuisine qui est vraiment très pratique pour préparer de délicieux petits plats sans trop se fatiguer. De plus, vous n’avez pas besoin de surveiller. Comme je viens de vous le détailler, il y a tout de même certains critères à regarder avant de choisir sa mijoteuse électrique. Vous pouvez en trouver à des prix très variés mais cependant il est préférable de ne pas choisir une mijoteuse électrique pas chère car dans la majeure partie des cas vous allez être déçu et surtout il n’est pas rare qu’elle ne soit pas très solide. Évitez les modèles qui sont en aluminium pour les raisons que vous venons de voir.

Foire aux questions sur les mijoteuses électriques

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