Comment couper une mangue ?

Vous vous demandez quelle est la meilleure façon de couper une mangue ? Il existe de nombreuses façons de le faire, mais Alex et moi avons une excellente méthode pour couper une mangue en morceaux parfaits. Nous utilisons cette méthode tout le temps, par exemple lorsque nous préparons notre salsa à la mangue ou notre chili aux haricots noirs à la mangue. L'apprentissage de cette méthode a changé la donne pour nous, et nous espérons qu'il en sera de même pour vous ! Voici notre guide étape par étape pour savoir comment couper une mangue.

Comment couper une mangue étape par étape

Première étape

Placez la mangue sur le côté, la tige tournée vers vous.

Deuxième étape

À l'aide d'un grand couteau de chef, coupez autour du noyau sur un côté. Commencez à environ 1/4″ du centre, en suivant la courbe du noyau.

Étape 3

Répétez la même coupe sur l'autre côté du noyau.

Étape 4

Utilisez un couteau d'office pour entailler la mangue en carrés, sans couper la pelure.

Étape 5

Utilisez une grande cuillère pour passer entre le fruit et la peau afin de retirer les dés de mangue.

Et voilà : comment couper une mangue en 5 étapes faciles !

Les meilleurs couteaux de chef et planches à découper

On nous demande souvent, quels sont les meilleurs outils de cuisine. Et à chaque fois, nous répondons : "Un bon couteau de chef bien aiguisé !" Un bon couteau peut améliorer considérablement votre temps en cuisine, et il dure des années (nous avons nos couteaux de chef depuis plus de 10 ans).

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