Comment nettoyer une plancha ?

Quelques conseils pour bien nettoyer votre plancha

Avant d'utiliser votre nouvelle plancha, lavez-la avec de l'eau chaude savonneuse et une brosse en plastique ou une brosse à récurer pour enlever toute graisse ou saleté d'usine.

Séchez-la bien, puis enduisez-la généreusement et uniformément des deux côtés d'huile végétale ou de shortening.

Chauffez la plancha dans un gril réglé pour la cuisson indirecte ou faites-la cuire au four à 300 degrés jusqu'à ce que l'huile soit absorbée par les pores du métal, 30 à 60 minutes.

Essuyez à nouveau avec des serviettes en papier. Vous êtes prêt à partir.

Après la cuisson sur votre plancha, le nettoyage est facile. Alors qu'elle est encore chaude à souhait, versez une tasse d'eau sur la plancha et frottez-la avec votre brosse à gril au fur et à mesure que l'eau s'évapore. Répétez l'opération si nécessaire jusqu'à ce que la plancha soit propre.

Maintenant, versez 1 à 2 cuillères à soupe d'huile végétale sur la plancha chaude et essuyez-la sur et dans le métal avec une serviette en papier bien pliée tenue au bout de votre pince.

Entre deux utilisations, rangez votre plancha dans un endroit sec. Répétez l'opération ci-dessus chaque fois que la plancha a besoin d'être assaisonnée.

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