Comment tailler un olivier ?
Comme la plupart des arbres à feuilles persistantes, les oliviers réagissent très bien à la taille. En fait, plus vous taillez, plus ils sont heureux de pousser. Il est toutefois préférable de tailler votre olivier après les dernières gelées d'hiver (à partir de mars) et avant les premières gelées d'automne (fin octobre, début novembre).
Si vous taillez votre olivier "durement", vous obtiendrez une croissance dense, tandis qu'une taille légère "formative" donnera à votre arbre une forme naturelle.
Comme pour beaucoup d'arbres fruitiers, les olives donnent des fruits sur du bois neuf, donc si vous voulez essayer de produire des fruits, une taille régulière augmentera votre rendement.
Le fait le plus important à garder à l'esprit lorsque vous taillez votre olivier est que l'arbre porte généralement des fruits sur la nouvelle croissance de l'année précédente, et ne les porte jamais deux fois au même endroit.
Votre arbre fleurit généralement à partir de la fin du printemps. Les fleurs sont auto fertiles et les olives se forment facilement pendant les mois d'été.
L'olivier produit des fruits principalement à la périphérie et au sommet de la canopée. En effet, ces parties de l'arbre sont pleinement exposées à la lumière du soleil, ce qui améliore la fertilité. La taille pour la fructification se concentre sur l'élimination de toute partie qui fait de l'ombre aux autres parties plus jeunes de l'arbre.
Remarque : si votre arbre a l'air un peu malheureux dans son pot, réduisez la canopée d'un tiers.
Que la lumière soit
La lumière et encore plus de lumière est le principe fondamental de l'élagage. Laisser la lumière pénétrer dans l'arbre améliore la production de fruits. Laisser entrer la lumière permet également de contrôler l'arbre. Si l'arbre est sombre et dense, les branches vont courir vers le haut et vers l'extérieur pour trouver plus de lumière.
En raison de notre climat plus froid, si vous souhaitez manger vos olives, vous devrez les cueillir en octobre, avant les premières gelées, et les faire "sécher".
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